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香港国际烘焙展览会,是国际烘焙行业极具代表性的展览会。2014年,该展览会展出净面积8,800平方米,汇聚了来自中国、法国、比利时、意大利、日本、土耳其、英国、美国等众多国家和地区的烘焙行业企业参展。超过30多个国家和地区的近20,000名专业买家、团体、协会前来参观、洽谈。
全球烘焙市场正在飞速增长,最新研究发现,到2018年,全球烘焙产品市场值将达到325亿美元。其中,亚太地区市场有望呈现最快的增长趋势。香港国际烘焙展览会极大的为烘焙行业相关企业提供了贸易契机。 二、展出内容 1.材料部分:食品、糕点、月饼、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料,装饰品及食品代加工,专用油脂、奶油,专用面粉,预拌粉,冷冻面团,淀粉,土豆制品,馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料,面粉改良剂,面包改良剂,蛋糕改良剂,方便面改良剂,保鲜剂,酵母,香料,香精,色素,甜味剂等相关食品添加剂,肉松,巧克力制品,等。 2.器具及设备部分:焙烤设备及器具,手艺焙烤配备及器具,焙烤产品与制成品,食品馅料炒锅,夹层锅,(馅料)自动计量包装机械,咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备,食品包装机械,包装、馅料、模具及生产设备,糖仔、蜡... [详细介绍] 暂无记录
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